Sucrée, frite ou cuite à la vapeur, la cuisine tadjike est variée et propose de nombreuses particularités, du manty au shashlik en passant par le halwa. Le mouton et l'agneau jouent un rôle important dans la cuisine du Tadjikistan et tu vas certainement adorer le pain traditionnel.
Les habitants du Tadjikistan sont à plus de 90 % des adeptes de l'islam, principalement sunnites. Les Tadjiks sont étroitement apparentés aux Perses sur le plan linguistique, culturel et ethnique. Parmi les coutumes les plus anciennes et les plus importantes du pays, il y a la fête traditionnelle du Nouvel An, Nouruz, qui est célébrée au début du printemps. Les fêtes sont accompagnées de danses et de musique folkloriques traditionnelles.
Le Tadjikistan compte environ 9 millions d'habitants. Les Tadjiks font partie des peuples iraniens. Contrairement à leurs voisins turcophones d'Ouzbékistan et du Kirghizstan, ils parlent une langue iranienne.
Le Tadjikistan est un pays de haute montagne en Asie centrale. Plus de la moitié du pays se trouve à une altitude de 3000 mètres ou plus, un paysage qui te fascinera et te submergera à coup sûr. Les points forts que tu dois retenir sont sans aucun doute les montagnes Fan, ainsi que la Pamir Highway.
Tadjik, russe
Somoni (1€ ≈ 14 Somoni)
Rachmat
Le décalage horaire avec l'Europe centrale est de +4 heures.
De mai à septembre
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